为什么牛奶，一夜之间火爆乳业圈？
日期：2024-11-15
后疫情时代，人们对身体健康越来越重视，选择健康的食品和饮品成为生活中的重要话题。在《2021中国奶商指数报告》中，有30.7%的公众表示，疫情发生后增加了对乳制品的消费量。
伴随着以95后为主的Z世代成为消费主力军，“品质消费”成为市场主旋律，人们的乳品消费观念也在持续升级：在满足基础刚需的同时，希望获得更多“新鲜营养”；乳品竞争的焦点不仅是“流量话题”，更追求稳定且可信赖的“更高品质”。在这样的行业大背景下，“流量”与“品质”兼具的新疆奶，正在迎来全面爆发。在很多人眼中，新疆是个神奇的地方，那里牛羊遍地，瓜果飘香。不仅如此，依托新疆优质的牧场环境，新疆奶在奶香、口感方面着实惊艳四座；而得益于社交媒体的流行和电商物流的完善，新疆奶近年来开始逐渐火遍网络，甚至被消费者冠以“国产牛奶天花板”的名号。细心的人不难发现，在B站、小红书等平台，年轻消费群体自发形成的有关“新疆奶”测评多达几十万篇。不少网友感慨：年轻人正沉溺于新疆奶里。有数据统计，2021年前三季度，天猫超市上“新疆奶”销售同比增长了近200%；2021年，新疆注册备案的乳品生产企业实现销售收入81.56亿元，同比增长13.58%。除了天润、西域春等传统豪强之外，作为新疆奶又一中坚力量的本源乳业，如今也走进大众视野。据悉，本源乳业隶属集团，定位于液态奶相关的生产制造。在新疆，集团实力雄厚，构建起了包括有机牧场种植、有机牛羊骆驼养殖、乳品深加工、物流供应链、旅游参观等在内的全产业链布局。在乳制品领域，集团有着近20年的战略布局，成功推出了享誉全国的“丝醇”驼奶粉；对于本源乳业，集团更是寄予厚望，目标就是打造一个百亿级规模的液态奶品牌。为此，集团将提供全方位的战略支持，助力本源乳业专注打造新疆好奶。资料显示，本源乳业占地178亩，日处理鲜奶量560吨，年加工鲜奶量168000吨。工厂各项工艺水平在国内都居于领先地位，现建设特色配方产线、特殊医学配方产线、纯奶、发酵酸奶、含乳饮料、液奶生产线、冰激凌、奶酪产线等共八条生产线，并已取得国内、欧洲、美国有机认证、出口食品生产企业认证、美国FDA认证、HACCP、ISO9001、GMP体系认证等。众所周知，在乳制品行业流行这样一句话：得奶源者得天下。特别是高品质奶源作为乳企发展的基础，一直处在十分关键的位置。在新疆，除了沙漠绿洲之外，还有如绿幕般一望无垠的大草原，是全球知名的黄金奶源带，被誉为“北半球的新西兰”。而本源乳业，更是背靠新疆伊犁提大草原。提意为“最先见到太阳的地方”，提草原地处楚鲁特山北坡，发育于第三世纪古洪积层上的中山地草场，东南接提高岭，势如屏障；西北沿巩乃斯河上游谷地断落，地势大面积倾斜，山泉密布，溪流纵横；北、东、南三面环山，西部开口迎接西来湿润的气流，成为荒漠区中风景这边独好的“湿岛”。其他乳企梦寐以求的资源，却变成本源乳业自带的天赋优势。从2018年开始，本源乳业从源头布局，目前已拥有自有牧场将近600万亩，其中超过一半为有机牧场。库尔德宁、玛纳斯、木齐、本源、阜康、华盟等六大核心牧区，造就了本源乳业新疆草原奶独特的产品优势。好奶，源自好牧场，这也让本源乳业从一开始就掌握了市场竞争的有利位置。得天独厚的奶源优势，加上强大的集体实力加持，铸就了本源乳业强大的品牌影响力。“喝新疆好奶，选明珠”，早已进驻更多消费者心智。2022年，本源乳业正式出疆，开启全国市场招商布局，以更具新疆特色的好产品，为广大消费者提供更高品质的营养选择。作为本年度的战略单品，纯牛奶更是被寄予厚望。据悉，该产品具备四大卖点：一是“自有奶源”，选用新疆自有牧区奶源，产出的奶更纯净清甜；二是“新鲜品质”，在温度137-139℃进行4秒灭菌，风味更接近鲜奶；三是“口感香浓”，带来更新鲜的牛奶选择；四是“环保安全”，产品采用利乐包装，常温储存状态下保质期180天，环保又健康。值得强调的是，新疆奶除了自带光环的产品优势之外，利润空间也更为丰厚，让很多本源乳业的经销商自发推荐。不仅如此，本源乳业投入巨资邀请八大体育明星代言，以冠军精神加持冠军品质；在抖音、快手、小红书、微博等新媒体平台，计划投入亿元强化品牌认知；在市场上启动“百城万店计划”，实现从引流到动销再到出量的全方位支持体系。商机无限，机不可失！
